Vi strävar mot att skapa paket och erbjuda dig som gäst en enkel, minnesvärd och njutfull upplevelse hos anläggningarna i kedjan. Därför skapade vi Grillpaketet där du får briketter, tändvätska och en lånad en grill från Weber vid ankomst.
Eftersom det kan vara svårt att komma på vad som skall läggas på grillen vill vi underlätta för dig även där. Under kategorin "mat" i bloggen hittar du recept från Weber vi rekommenderar dig att prova.
PERSONER: 4
FÖRBEREDELSER: 15 min.
TILLAGNING: 15 min.
SVÅRIGHETSGRAD: Lätt
REDSKAP: Grönsaksform
GRILLTEMPERATUR: 180 °C
Skölj grönsakerna och skär dem i 1,5 cm tjocka skivor. Pensla skivorna med olja. Skär mozzarellan i skivor på 1 cm.
Hacka rosmarinen fint.
Efter grillning: Varva grillad zucchini och aubergine med mozzarella: 1 skiva aubergine, 1 skiva ost, 1 skiva zucchini, 1 skiva mozzarella och till sist 1 skiva aubergine. Ställ tornet på en grillform.
Gör i ordning grillen för grillning över direkt, medelhög värme. Grilla zucchini- och aubergineskivorna i 3 minuter per sida så att de får grillränder.
När du gjort i ordning tornen: Ställ grillformen med ”tornen” på grillgallret och grilla i cirka 3–4 minuter tills osten har smält. Strö lite färsk rosmarin över och salta och peppra före servering.
Lägg gärna färska tomatskivor mellan lagren.
Skriv en kommentar